Con estos ajíes cultivados en casa, se elaboran salsas que destacan por su sabor auténtico y su calidad insuperable.

Ingredientes locales: No dependen de importaciones, porque todo se cultiva de su propio huerto.

Sabores únicos: Cada salsa captura la esencia de las variedades de ají que utilizamos.

Calidad superior: los insumos son de primer nivel, únicos en el mercado chileno.

CRISTAL:
Este clásico chileno es reconocido por su forma y sabor. De un picor medio y sabor reconocido, este ají ha estado por mucho tiempo presente en la gastronomía chilena. Su fruto alargado pasa de un color verde palido a rojo intenso.
Ingredientes: Ají, vinagre, ajo, sal y azúcar.

BACIO DI SANTANA:
Esta variedad produce pimientos picantes rojos redondos tipo cereza que miden 2cm de diámetro y se vuelven rojos cuando están maduros. Es un pimiento sólido, sabroso y carnoso, ideal para rellenar y conservar. La planta es compacta y tiene buen follaje.
Ingredientes: Ají, vinagre, ajo y sal.

JAMAICA YELLOW:
Es un clásico chile de Jamaica pero muy querido en todo el mundo. Es un Capsicum Chínense con un picante justo. La planta es robusta y produce muchos frutos con una curiosa forma de linterna como se puede ver en las fotos. Esta variante Amarilla es más afrutada y tiene un color único.
Ingredientes: Ají, vinagre, ajo y sal.

JALAPEÑO:
El ají jalapeño es firme, aromático, de buen sabor y de aspecto atractivo, por lo cual tiene muy buena aceptación. en el mercado nacional como en el extranjero.
Ingredientes: Ají, vinagre, ajo y sal.

CACHO DE CABRA:
Cacho de cabra es sinónimo de Chile. está presente en nuestras comidas y cultura. Se caracteriza por ser un ají de buen tamaño y muy carnoso. Esta salsa sin duda te traerá mas de algún recuerdo.
Ingredientes: Ají, vinagre, sal y ajo.

LA BRAVA

SALSA de AJÍ - Artesanal - 150 mL - La Brava