La Miel de Ulmo de apícola Cahuala es una miel premium originaria de la Isla Grande de Chiloé, elaborada por abejas que recolectan néctar en un entorno de bosque nativo, diverso y libre de agroquímicos.

Según análisis realizado por el Instituto de Producción y Sanidad Vegetal de la Universidad Austral de Chile, esta miel está compuesta en más de un 89% por néctar de ulmo (Eucryphia cordifolia), árbol nativo del sur de Chile reconocido por entregar una miel de color claro, aroma floral, sabor intenso y textura naturalmente cremosa.

Una miel real, sin aditivos, con identidad territorial y mínima intervención. Ideal para quienes buscan un producto noble, trazable y coherente con una alimentación más natural.

Características

• Miel de ulmo
• Formato 1 kg
• Origen: Isla Grande de Chiloé, Chile
• Elaborada en más de un 89% a partir de néctar de ulmo
• Proveniente de bosque nativo
• Entorno libre de agroquímicos
• Sin aditivos
• Color claro
• Aroma floral
• Sabor intenso y equilibrado
• Textura naturalmente cremosa
• Producto apícola chileno

¿Por qué elegir esta miel?

La miel de ulmo es una de las mieles más valoradas del sur de Chile por su origen botánico, su aroma floral y su textura suave. En este caso, su alto porcentaje de néctar de ulmo permite reconocer una procedencia clara, vinculada al bosque nativo chilote y no a una mezcla genérica sin identidad.

Es una miel que refleja territorio, biodiversidad y trabajo apícola local.

¿Por qué la miel puede cristalizar?

La cristalización es un proceso natural de la miel pura. No significa que esté mala ni que tenga azúcar añadida. Al contrario, muchas veces es una señal de que la miel no ha sido sobre procesada.

La miel puede cambiar de textura con el tiempo según su origen floral, temperatura ambiente y condiciones de almacenamiento. Puede mantenerse más líquida, volverse cremosa o cristalizar naturalmente.

Si cristaliza, puedes consumirla tal cual o ablandarla suavemente a baño maría con agua tibia, evitando temperaturas altas para cuidar mejor sus características naturales.

Modo de uso

Ideal para untar en pan, acompañar frutas, yogurt natural, quesos, infusiones tibias o preparaciones dulces y saladas.

Para cuidar sus cualidades naturales, evita agregarla a líquidos recién hervidos o calentarla directamente.

Ingredientes

Miel de ulmo.

Conservación

Mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. No requiere refrigeración.

Importante

No recomendada para niños menores de 1 año.
En caso de alergias a productos apícolas, embarazo, lactancia o condiciones especiales de salud, consultar con un profesional antes de consumir.

APICOLA CAHUALA

MIEL PREMIUM ULMO - 1Kg - Apicola Cahuala