QUESO de CABRA TIERNO - 215g - Herencia de Campo DESPACHO SÓLO REGIÓN METROPOLITANA

Queso artesanal de leche de cabra, elaborado y madurado en Marchigüe, en pleno Valle de Colchagua, Chile.

Herencia de Campo es una quesería de autor que transforma la leche de sus propias cabras en quesos artesanales, combinando una tradición familiar ganadera que se remonta a 1962 con la experiencia del fromelier Alejandro Thomas Bas.

Su queso de cabra tierno pasa por un proceso de maduración en cava de afinado de hasta 60 días, desarrollando una textura suave y cremosa, junto con un sabor elegante y delicado.

Al cortarlo, revela un atractivo color blanco marfil y una ligera humedad en su superficie. Su corteza rústica natural, suavemente jaspeada de tonos pardos, refleja el proceso artesanal de maduración.

Características

• Elaborado con leche de cabra de producción propia.

• Producción artesanal en Marchigüe, Valle de Colchagua.

• Maduración en cava de afinado de hasta 60 días.

• Textura suave y cremosa.

• Sabor elegante y delicado.

• Corteza rústica natural, ligeramente jaspeada de color pardo.

Sugerencias de consumo

Ideal para disfrutar en tablas de quesos, acompañado de panes artesanales, frutas frescas, nueces o almendras. Su textura cremosa y sabor delicado también lo convierten en una excelente opción para combinar con miel cruda o vinos blancos frescos.

Formato: Pieza de aproximadamente 215 g.

Origen: Marchigüe, Región de O'Higgins, Chile.

Marca: Herencia de Campo.