QUESO de CABRA FRESCO Prensado - 250g - Herencia de Campo DESPACHO SÓLO REGIÓN METROPOLITANA

Queso artesanal de leche de cabra, elaborado en Marchigüe, en pleno Valle de Colchagua, Chile.

Herencia de Campo es una quesería de autor que transforma la leche de sus propias cabras en quesos artesanales, combinando una tradición familiar ganadera que se remonta a 1962 con la experiencia del fromelier Alejandro Thomas Bas.

Su queso fresco se elabora con leche de cabra de producción propia y pasa por un proceso de maduración de 20 días en cámara, sin desarrollar una corteza sellada. Un queso versátil, ideal para disfrutar solo, en tablas o acompañado de ingredientes frescos.

Características

• Elaborado con leche de cabra de producción propia.

• Producción artesanal en Marchigüe, Valle de Colchagua.

• Maduración en cámara durante 20 días.

• Sin desarrollo de corteza sellada.

• Elaborado por una quesería de autor especializada en quesos de cabra.

Sugerencias de consumo

Ideal para acompañar con frutas frescas como uvas, peras o manzanas, además de nueces y almendras. También combina muy bien con vinos blancos jóvenes y frescos o cervezas de trigo.

Formato: ¼ de pieza, aproximadamente 250 g.

Origen: Marchigüe, Región de O'Higgins, Chile.

Marca: Herencia de Campo.