QUESO de CABRA FRESCO MERKÉN - 250g - Herencia de Campo DESPACHO SÓLO REGIÓN METROPOLITANA

Queso artesanal de leche de cabra con merkén, elaborado en Marchigüe, en pleno Valle de Colchagua, Chile.

Herencia de Campo es una quesería de autor que transforma la leche de sus propias cabras en quesos artesanales, combinando una tradición familiar ganadera que se remonta a 1962 con la experiencia del fromelier Alejandro Thomas Bas.

Su queso fresco con merkén combina la tradición quesera artesanal con el característico toque ahumado y especiado de este condimento chileno. Madurado en cámara durante 20 días, sin desarrollar una corteza sellada, ofrece una alternativa llena de carácter para quienes disfrutan de sabores diferentes.

Características

• Elaborado con leche de cabra de producción propia.

• Incorporación de merkén, condimento tradicional chileno.

• Producción artesanal en Marchigüe, Valle de Colchagua.

• Maduración en cámara durante 20 días.

• Sin desarrollo de corteza sellada.

Sugerencias de consumo

Ideal para disfrutar en tablas de quesos, acompañado de frutas frescas como uvas, peras o manzanas, además de nueces y almendras. También combina muy bien con panes artesanales, vinos blancos jóvenes y frescos o cervezas de trigo.

Formato: ¼ de pieza, aproximadamente 250 g.

Origen: Marchigüe, Región de O'Higgins, Chile.

Marca: Herencia de Campo.