MACHAS MEDIANAS - Media Concha - 12 un. - Aquality DESPACHO SÓLO EN LA REGIÓN METROPOLITANA

Machas capturadas a una profundidad entre 5 a 10 cm, en playas de arena fina y en la zona rompiente del oleaje. Procesadas en Maullín, región de Los Lagos, en planta con certificado de inocuidad alimentaria HACCP.

Arte de pesca

Recolectadas exclusivamente por comunidades indígenas y recolectoras de orilla, de forma completamente manual. Las comunidades cuentan con un permiso para extraer en areas de manejo certificadas por la Subsecretaría de Pesca. Este permiso regulado ayuda al cuidado y al resguardo de la especie y su entorno, diferenciándolo de otros sistemas de extracción.