CEBOLLA MORADA - AGRIDULCE - 400g - By Maria

Una mezcla equilibrada de cebolla blanca y morada en corte pluma, encurtidas lentamente en vinagre de manzana y acompañadas de un perfil de especias que las vuelve únicas: jengibre fresco, semillas de mostaza y cilantro, pimienta de canelo, clavo de olor y un toque de cúrcuma, todo sazonado con sal marina de Cáhuil.

El resultado es una cebolla encurtida viva, fragante y luminosa, perfecta para darle una nota fresca y crujiente a cualquier plato.

Sabor y textura

Cortes finos, crocantes y jugosos.
Sabores dulzones, cítricos y especiados que despiertan cualquier preparación.
Final brillante, chispeante y muy equilibrado.

¿Cómo usarla?

Un verdadero comodín en la cocina:

• Sánguches de todo tipo

• Ensaladas frescas o tibias

• Tacos, burritos y wraps

• Pizzas artesanales

• Legumbres (pruébala en porotos granados, queda increíble)

• Toppings para bowls y salsas caseras

• Directo de la cuchara… porque sí

Ingredientes

• Cebolla morada

• Cebolla blanca

• Vinagre de manzana

• Semillas de mostaza

• Semillas de cilantro

• Sal marina de Cáhuil

• Pimienta de Canelo

• Jengibre

• Azúcar

• Clavo de olor

• Cúrcuma

Duración y conservación

• Abierto: hasta 3 meses (refrigerado)

• Cerrado: 12 meses (mantener en un lugar fresco y seco)