ACEITE de OLIVA EXTRA VIRGEN - ORGÁNICO - 5L - Carmelo Bruna
El Aceite de Oliva Extra Virgen Carmelo Bruna es un aceite chileno de alta calidad, elaborado en Nogales, Región de Valparaíso, una zona privilegiada para el cultivo de olivos por su clima y tradición agrícola.
Producido a partir de aceitunas sanas y seleccionadas, este aceite se obtiene únicamente por métodos físicos y a temperatura controlada, preservando los aromas, sabores y atributos naturales de la oliva. Su acidez de 0,19% refleja un trabajo cuidadoso desde el huerto hasta la almazara.
Carmelo Bruna combina tradición familiar, conocimiento agrícola y tecnología actual para lograr un aceite puro, equilibrado y de gran carácter. Sus olivos se cultivan bajo una metodología libre de herbicidas y pesticidas, con manejo eficiente del agua, energía renovable y aprovechamiento de residuos del proceso para compostaje y fertilización natural del huerto.
Un aceite de oliva extra virgen pensado para quienes buscan calidad real, origen claro y una producción más respetuosa con la tierra.
Características
• Aceite de oliva extra virgen
• Formato bidón 5 litros
• Origen: Nogales, Región de Valparaíso, Chile
• 100% aceite puro de oliva
• Acidez: 0,19%
• Obtenido por métodos físicos
• Proceso a temperatura controlada
• Aceitunas sanas y de calidad
• Cultivo libre de herbicidas y pesticidas
• Elaborado en almazara propia
• Procesado dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha
• Almacenado en estanques de acero inoxidable
• Sin defectos organolépticos
Notas de cata
Aceite de perfil verde, fresco y frutado, con delicado aroma a hoja de olivo, pasto recién cortado y almendra verde.
En boca presenta un amargor ligero y un picor medio y persistente, atributos propios de un buen aceite de oliva extra virgen, asociados a la presencia natural de polifenoles. Es un aceite armónico, equilibrado y con gran final.
¿Por qué elegir Carmelo Bruna?
Porque controla cada etapa del proceso: selección, cosecha, molienda, extracción, decantado, almacenamiento y envasado. Las aceitunas son procesadas dentro de las primeras 24 horas desde su cosecha, reduciendo la oxidación y cuidando la calidad final del aceite.
Además, su modelo productivo busca cerrar ciclos: los residuos de la elaboración se transforman en compost, que luego vuelve al huerto como fertilizante natural.
Uso recomendado
Ideal para uso diario en cocina real: ensaladas, vegetales, carnes, pescados, legumbres, panes, pastas, preparaciones frías o terminaciones en caliente.
Por su formato de 5 litros, es una excelente opción para familias, cocinas frecuentes, restaurantes, cafeterías o quienes buscan comprar mejor volumen sin sacrificar calidad.
Ingredientes
100% aceite de oliva extra virgen.
Conservación
Mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa. Cerrar bien después de usar.
Evitar exposición prolongada al calor o al sol para preservar mejor sus aromas, sabor y calidad.