Recetario de la Dieta GAPS
El único recetario que existe para guiarnos en la puesta en marcha de la Dieta GAPS.
El Protocolo Nutricional GAPS está diseñado para restablecer el equilibrio entre las bacterias
patógenas y beneficiosas de nuestra flora y sellar la pared intestinal a través de la eliminación de
alimentos difíciles de digerir e introduciendo otros de mucha carga nutricional.
Más de 200 recetas, nutritivas y exquisitas, muy bien explicadas y hermosamente fotografiadas, que
nos ayudan a restaurar nuestra salud. Aquí aprenderás técnicas e ingredientes propios de la dieta como la elaboración de caldos, fermentos, a usar el coco en tu dieta, los frutos secos, etcétera. La
Dieta GAPS busca mejorar tu salud digestiva y con ello tu bienestar físico y mental. Disponible en
abril 2019 SOBRE EL AUTOR RESEÑAS Recetas deliciosas y fáciles de hacer, a la vez que nos ayuda de una forma práctica a restablecer nuestra salud intestinal y a tomar control de la salud de nuestra familia. —Dr. JosephMercola
AUTORES:
Hilary Boynton estudió Psicología en la Universidad de Virginia y Nutrición en el Institute of
Integrative Nutrition. Trabaja como cocinera, coach y educadora. Es madre de cinco hijos que la
inspiraron a seguir el camino de “sea tu alimento tu medicina ̈. Vive en Marina del Rey, California.
Mary G. Brackett estudió fotografía en el Massachusetts College of Art and Design en Boston y
trabaja para revistas de gastronomía. Vive en Watertown, Massachusetts.
AUTORES: Hilary Boynton - Mary G. Brackett
FORMATO: 17 x 24 cm
PÁGINAS: 411
CUBIERTA: Rústica
PESO: 1,015 kg
ISBN: 9788494622410
