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BOLADERO

Queso Semi Maduro de Oveja (Pieza 200gr. aprox.)

Queso Semi Maduro de Oveja (Pieza 200gr. aprox.)
BOLADERO

Queso Semi Maduro de Oveja (Pieza 200gr. aprox.)

3.490 CLP

Leche de oveja pasteurizada, cuajo, cultivos lácticos, cloruro de calcio y sal.

Pasta blanca o tenuemente amberina, según edad. Puede presentar pequeños poros en su textura. De sabor suave y delicado cuando joven, evolucionando en intensidad de aromas y sabores a partir de los 5 meses de la elaboración. Tiempo de maduración mínimo de 60 días.

Consumo directo, en cocteles o acompañando las comidas, de amplia aceptación por su sabor delicado. Se puede combinar con frutas o dulces y ser servido como postre, en esta forma se incorpora como un plato en
las comidas livianas. Recomendado en rellenos para comidas finas, solo o mezclado con otro queso, ya que al cocinarse no entrega agua.