Recetas Sanas y Sabrosas para cada Estación con los Ingredientes de tu Despensa
Aprende
a combinar sabor y salud gracias a la cocina ayurvedaLos principios del
Ayurveda, término con el que se conoce a la medicina tradicional india,
son universales, lo queAprende a combinar sabor y salud gracias a la
cocina ayurvedaLos principios del Ayurveda, término con el que se conoce
a la medicina tradicional india, son universales, lo que signifca que
podemos adecuarlos a cualquier tipo de alimentación. Partiendo de esta
premisa y de la constitución (dosha) de cada persona ?definida por sus
características físicas, emocionales y mentales?, Cocina ayurveda
vegetariananos enseña a comer los productos propios del lugar y el clima
en los que vivimos y explica cuáles son los alimentos, especias,
combinaciones y formas de preparación que mejor se adaptan a cada uno de
nosotros.En esta obra aprenderás a elaborar una gran variedad de platos
vegetarianos, desde entrantes hasta postres, pasando por salsas,
cremas, arroces, platos principales, bebidas y panes, todo ello
utilizando los ingredientes que tienes en la despensa.Descubre 80
recetas de la tradición india que se adaptan perfectamente a la cocina
occidental y resultan muy sabrosas y fáciles de preparar.
AUTORES: Elena Álvarez Domínguez
FORMATO: 18x25 cm
PÁGINAS: 224
CUBIERTA: Rústica con Solapas
PESO: 610 grs
ISBN: 9788484457503
