Ideal para cocinar o incluso freír y libre de grasas trans. No requiere de refrigeración y de acuerdo a la tradición ayurvédica, mientras más antiguo, mayores son sus propiedades medicinales.
Algunas de sus propiedades son:
- Contiene vitaminas A, E, D y K2
- Equilibra el colesterol
- Alto en Omega 3 y 9
- Alto en ácido linoleico
- Libre de gluten
- Libre de lactosa
- No contiene caseina
- No tiene sal
- Favorece la digestión
- Keto amigable
El ghee contiene también ácido butírico, el cual tiene propiedades antivirales y anti-cancerígenas.
