En Alquimia de las hierbas la herbalista Rosalee de la Forêt enseña a transformar un gran número de ingredientes cotidianos en alimentos y remedios curativos, y explica cómo beneficiarse de las propiedades de cada planta para crear tratamientos específicos para uno mismo y toda la familia.

Muchos de los ingredientes que guardas en tu despensa son un excelente recurso para tratar resfriados, heridas leves, dolores de cabeza, trastornos digestivos e incluso el estrés o el insomnio. En lugar de recurrir sistemáticamente a los fármacos para solucionar tus problemas de salud, este libro te propone decantarte por preparados caseros sanos y deliciosos, tales como:

• Infusión de canela para calmar la garganta.
• Humus con ajo para reforzar el sistema digestivo.
• Té de jengibre al limón para paliar los síntomas de la gripe y los constipados.
• Bálsamo de cayena para aliviar los dolores musculares.
• Tarta de mousse de chocolate y cardamomo para cuidar la salud cardiaca.
• Café especiado (preparado en frío) a modo de potente antioxidante… y muchos remedios más.

AUTORA:  Rosalee De La Forêt

Tiene más de 10 años de formación como herbolaria, desde etnobotánica y wildcrafting hasta herboristería clínica.

Se graduó del programa clínico de cuatro años en la Escuela de Herbología East West, pasó tres años como aprendiz en EarthWalk Northwest, realizó una amplia capacitación clínica con el Instituto Educativo Integrativo Internacional y ha sido asesorada por algunos de los herbolarios más destacados de nuestro tiempo, incluidos Michael Tierra, Karta Purkh Singh Khalsa y Jim McDonald.

Además de su interés en la herboristería, también pasó cuatro años de entrenamiento intensivo como Especialista en Medicina Estructural en el Instituto de Medicina Estructural. A través de ese proceso se convirtió en un terapeuta de masaje con licencia y practicó durante cinco años antes de centrar toda su atención en las hierbas.

Tiene una licenciatura en Idiomas Extranjeros (francés y español) de Lewis and Clark College, donde también se concentró en antropología y sociología. Durante muchos años fue herbolaria clínica y trabajó personalmente con cientos de clientes para ayudarlos a usar hierbas para abordar sus problemas de salud.

Está muy dedicada a la educación a base de hierbas y enseña tanto a nivel nacional como internacional.

Como herbolaria colaboradora de LearningHerbs.com, ha escrito cientos de artículos, recetas, videos y presentaciones sobre hierbas para su sitio de membresía HerbMentor.com.

También creó tres cursos en línea producidos por LearningHerbs, incluidos Taste of Herbs, Herbal Cold Care y Apothecary.

AUTORES: De La Forêt, Rosalee

FORMATO: 19x23 cm
PÁGINAS: 360
CUBIERTA: Rústica
PESO: 900 grs
ISBN: 9788484457336